Unsere Mitarbeiter holen Lebensmittelspenden ab und geben sie an Bedürftige
(Einzelpersonen, Alleinerziehende, Familien und soziale Einrichtungen)
weiter. Sie kümmern sich darum, dass in ihrer Verbandsgemeinde, Überfluss
nicht weggeworfen sondern aufgegessen wird. Alle Arbeiten vom Abholen
der Waren über das Sortieren derselben und Verteilen sowie sämtliche
Hintergrundarbeiten (dazu zählen z.Bsp. Reinigung des Tafelladens und der
Einrichtung, Instandsetzungen u.v.m.) werden von ehrenamtlichen Mitarbeitern
geleistet, die ohne Bezahlung - aber mit großem Engagement und mit Freude - ihre
Arbeit verrichten.
Die Tafel Enkenbach-Alsenborn verteilt seit 2005 Lebensmittel an
Bedürftige.
Was bedeutet MHD
(Mindesthaltbarkeitsdatum) bzw. Verbrauchsdatum auf den Lebensmitteln?
Das MHD gibt den Zeitpunkt an, bis zu dem ein Lebensmittel unter
angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften wie
Geruch, Farbe und Geschmack behält. Mit Ablauf des MHD ist ein Produkt
jedoch nicht automatisch verdorben: Viele Lebensmittel können noch Tage,
Wochen oder gar Monate darüber hinaus bedenkenlos verzehrt werden. Vor dem
Verzehr sollten die Produkte auf Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack
geprüft werden. Anders beim Verbrauchsdatum: Damit gekennzeichnete
Ware wie etwa frisches Fleisch und frischer Fisch dürfen nach dessen Ablauf
nicht mehr gegessen werden.
Die Tafel Deutschland setzt sich gegen Lebensmittelverschwendung ein und
will einen informierten und selbstbewussten Umgang mit dem
Mindesthaltbarkeitsdatum fördern. Sie weist daher darauf hin, wie lange
Lebensmittel über das MHD hinaus noch verzehrt werden können. Und diese
Zeitspannen sind zum Teil beeindruckend lang:
Eier, Käse und Butter:
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21 Tage |
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Wurst: |
7 Tage |
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Milch: |
2 Tage |
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Brot und Brötchen: |
2 Tage |
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Joghurt: |
5 Tage |
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Haferflocken und Müsli:
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2 Monate |
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Tiefkühlgerichte: |
6 Monate |
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Reis, Nudeln, Mehl und
Kakao: |
1 Jahr |
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Pfeffer und Zucker:
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1 Jahr |
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Konserven wie Bohnen,
Erbsen oder Thunfisch: |
1 Jahr |
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Honig: |
1 Jahr |
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Marmelade: |
1 Jahr |
Wo liegt der Unterschied zwischen MHD und Verfallsdatum? Wie
der Name schon sagt: Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, wie lange ein
Produkt mindestens haltbar ist. Und genau hier liegt der Unterschied zum
Verfalls- oder Verbrauchsdatum, das man statt eines MHD auf schnell
verderblichen Produkten wie frischem Hackfleisch und Fisch findet. Das
Verbrauchsdatum zeigt, bis zu welchem Datum ein Produkt verzehrt werden
sollte. Ist es erreicht, dürfen diese Lebensmittel tatsächlich nicht mehr
gegessen werden.
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